Ziemniaki są jednym z najpopularniejszych warzyw polskiej kuchni. Standardowy obiad polski złożony jest z mięsa, kartofli i sałatki. Stanowią one też najważniejszy składnik lubianych potraw, takich jak na przykład pierogi czy kopytka. Znaczną liczbę miłośników posiadają również placki ziemniaczane, przyrządzane z cukrem lub wytrawnie. Różnorodne sałatki i zapiekanki z ziemniaków są dobrym urozmaiceniem codziennego jadłospisu. Z kolei jajka spożywane są niemal tak samo chętnie, w rozmaitych postaciach. Są także niezastąpionym dodatkiem do ciast i różnych potraw, takich jak choćby naleśniki.
