Pojemniki na przyprawy to przydatne i nadzwyczaj stylowe rozwiązanie, jakie naturalnie powinno się zastosować w każdej kuchni. W trakcie codziennego szykowania posiłków każdy z nas sięga po różnorodne przyprawy, które nadają daniom bogaty i pachnący smak oraz zapach. Przyprawy pełnią więc niezmiernie ważką funkcję w naszym menu.
W jaki sposób supersamy spożywcze radzą sobie z przechowywaniem łatwo niszczejących produktów
Prowadzenie sklepu spożywczego jest związane z nie zawsze przewidywalnymi stratami. Towary spożywcze posiadają przecież konkretnie podany termin przydatności do konsumpcji. Dlatego nie można ich trzymać na regałach w nieskończoność. Dodatkowo pewne wyroby, np. nabiał bądź świeże ryby, trzeba obligatoryjnie przechowywać w odpowiednich warunkach, czyli w temperaturze ok. 0 stopni C. Zobaczmy, jak sklepy w Poznaniu sensownie wiążą efektywny handel z samym magazynowaniem niektórych produktów.
Diabeł tkwi w szczegółach
Lokal gastronomiczny to nie tylko budynek, dania i kelnerzy, kucharze. To też klienci, aranżacja wnętrza i jakże istotne menu. Nie chodzi tylko o sam zestaw potraw proponowanych przez szefa kuchni, chodzi raczej o formę samego menu. Szanująca się restauracja ma profesjonalną karta menu restauracji. Karta menu musi być czysta i przejrzysta. To dwie najważniejsze cechy. Jeśli to zafoliowana kartka, to musimy sprawdzić, czy folia nigdzie się nie odkleja. Jeśli to książeczka, to musimy obejrzeć każdą na koniec dnia i sprawdzić czy nie znalazły się wśród kartek jakieś resztki jedzenia. To niezmiernie istotne by menu było zadbane, a co za tym idzie zachęcało do złożenia zamówienia. Ważne jest również to, by, co pewien czas robić przegląd dań i wyrzucić z menu te, które się są rzadko kupowane. Jeśli mamy ochotę zaprowadzić jakieś zmiany w menu nie zapominajmy, że nie można tego zrobić ręcznie. Trzeba na nowo wydrukować kartę dań. Nie piszmy nic i nie przekreślajmy odręcznie, bo to nieestetyczne.